禽肉加工设备市场规模、占有率及趋势报告

2019 - 2025年禽肉加工设备市场规模,市场份额及趋势分析,各应用,区域展望,竞争策略,各细分市场预测

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  • 报告ID:GVR1901
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由于消费者对高蛋白食品的日益青睐和技术的发展,预计全球禽肉加工设备市场将出现强劲增长食品加工设备。随着消费者对食品偏好的快速演变和对健康问题的日益关注,加工禽肉市场呈指数级增长,导致高蛋白、零脂肪饮食的出现。肉类加工设备在肉类生产过程中占有重要地位。肉类加工技术的各种发展也有望促进全球市场的增长。生产过程的机械化对减少劳动力和肉类质量安全做出了积极贡献。由于生活方式的改变,消费者对方便和包装蛋白食品的偏好也推动了加工肉类市场和随后的肉类加工设备市场。中产阶级消费者可支配收入的增加也对全球肉类和加工设备市场产生了积极影响。

发展中市场的人口增长和相关的双收入家庭更倾向于包装肉类。因此,禽肉加工设备市场预计将以显著的速度增长。高档餐厅和酒店对定制鱼片和禽类产品的需求不断增长,预计也将推动加工肉制品市场的发展。政府支持和子公司预计将推动全球发展肉类加工设备市场在全球的发展中经济体。禽肉采用率和价格的提高对全球肉类和肉类加工设备市场产生了积极的影响。加工肉类也可以即食,节省了消费者忙碌的烹饪时间,从而增加了全球肉类加工设备的市场份额。

禽肉加工设备市场根据肉类种类可分为——鸡、火鸡肉、鸭等。与牛肉、猪肉和其他肉类相比,鸡肉在消费前通常是烤制或油炸的,它占有最高的市场份额,并且需要更少的动物饲料才能产出更多的肉类。市场按肉制品种类可分为干、腌、生发酵、预熟、生熟、鲜加工等。最高的市场份额主要来自新鲜加工肉类,包括香肠、肉饼、烤肉串等。加工过的鲜肉非常美味,因为它们是在消费前烹煮或油炸的,这导致了这一类别市场的更大增长。在设备类型上进一步细分,包括杀生拔毛、去内脏(去除内脏)、切碎机、去骨去皮设备、腌制翻滚(真空翻滚市场份额最高)以及其他设备(研磨机、灌肠机、鳞片机、肉饼机等)。

市场上的限制是由于发展中国家不能轻易地负担昂贵和先进的肉类加工设备。缺乏对当地市场技术进步的认识预计也会阻碍禽肉加工设备市场的发展。与肉类摄入相关的某些因素,如肥胖风险和健康问题,可能会对市场产生负面影响。

从地理位置上看,北美对禽肉加工和肉类加工设备的需求最大。根据消费者的喜好,美国和加拿大地区的家禽加工设备已获得最大的市场份额。新兴市场已经克服了技术限制,现在提供了充足的增长机会,尤其是在印度、日本、新西兰和中国。巴西和阿根廷的禽肉加工设备市场预计也将在预测期内增长。在预测期内,英国、法国、德国和瑞士等欧洲市场肉类消费的增加也将产生对肉类加工设备的需求。

领先的制造商已通过设立多个制造工厂来扩大其区域业务,以增加生产能力和扩大总产品线。政府的支持和子公司预计将推动全球发展中经济体的肉类加工设备市场。主要的行业参与者积极参与并购,以增加市场份额和发展技术的家禽肉类加工设备市场。主要公司包括GEA Food Solutions, Manitowoc, Marelhf, Tool Works, Cargill Inc., Baader Food Processing Machinery, Key Technology Inc.和Waltons Co.。

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