食品废物管理市场规模,分享和趋势报告

2020 - 2027年食品垃圾管理市场规模、份额和趋势分析报告(按垃圾类型(水果蔬菜、乳制品)、流程、应用、来源、地区和部门预测

  • 出版日期:2020年11月
  • 估计基准年份:2019年
  • 报告ID: gvr - 3 - 68038 - 146 - 7
  • 格式:电子(PDF)
  • 历史数据:2016 - 2018
  • 页数:109

报告概述

2019年,全球食物垃圾管理市场规模估计为342.2亿美元。从2020年到2027年,预计将以5.4%的复合年增长率(CAGR)增长。这一增长归因于全球对食物浪费的日益关注。消费者对新型食品和外来食品(包括热带水果、优质咖啡和进口产品)的偏好增加,预计将补充增长。各国之间不断增加的食品和食品配料贸易导致了新的供应链的发展,导致食物浪费的增加。这导致政府和食品管理机构实施了严格的法规,从而扩大了市场增长。

美国食品废物管理市场规模,废物类型,2016  -  2027(十亿美元)

根据联合国粮食和农业组万博新用户注册织(粮农组织)公布的报告,每年生产的食品中超过三分之一的食物,即约16亿吨,要么浪费或丢失。根据粮农组织的说法,食物垃圾占4.4千兆长(GT)二氧化碳(二氧化碳)每年排放量,占全球人为动力学的8%以上。

涉及产生大量食物垃圾的企业,包括食品加工设施、零售商、批发商和餐饮服务提供商,被要求向相关政府报告数量、来源和垃圾处理方法。这让决策者了解到食物浪费的数量和来源,并使企业能够计算其浪费的成本,从而鼓励减少浪费。

各国政府都在开展食物浪费管理活动,比如英国的“爱食物恨浪费”(Love food Hate waste)和丹麦的“停止浪费食物”(Stop waste food)运动。此外,“Think Eat Save”是Messe Düsseldorf、粮农组织和联合国环境规划署(UNEP)为支持联合国秘书长的“零饥饿挑战”而建立的全球伙伴关系,旨在提高人们对食物浪费管理的认识。

浪费型的见解万博手机版

由于缺乏适当的处理、储存和农产品加工,水果和蔬菜引领市场,2019年占全球收入份额的40.8%。在食品管理行业中,生鲜农产品废物管理的缓解有望对果蔬类市场增长产生积极影响。

由于消费者对产品过期日期的疏忽态度,谷物浪费类型预计将见证增长。消费者对谷物的储存和保存做法缺乏了解,导致严重浪费,预计这将进一步推动预测期内这一领域的废物管理需求。

由于产品由于不适当的温度不恰当的储存,预计由奶制品行业产生的废物从2020年到2027年的CAGR才能从2020年到2027年。用于冷库缺乏基础设施乳制品预计发展中国家将增加服务需求。

根据粮食和农业组织(粮万博新用户注册农组织)公布的报告,浪费了超过45%的水果和蔬菜被浪费。由于储存和运输技术不当,浪费了超过30%的谷物。各国各国政府正在采取严肃的措施,迈向保存食品,预计将推动市场增长。

过程的见解万博手机版

Anaerobic Digestion LED市场并占2019年全球收入份额的45%份额,因为使用厌氧消化的食物废物具有较少数量的病原体,因此限制了气味和疾病的传播,促进了卫生和卫生。该过程有助于从废物中恢复能量和营养,从而导致市场增长。

燃烧/焚烧技术用于所有类型的食物垃圾,节省废物隔离的成本和时间。燃烧/焚烧过程涉及燃烧食物废物以将其转化为热和灰烬。此外,它广泛应用于日本,德国,丹麦和瑞典等经济体,以产生热电和电力。

在预测期内,好氧消化预计将以6.4%的复合年增长率扩大,因为从该过程中获得的堆肥包括钾、磷和氮,被用作肥料。它大大降低了成本,从而使它的使用更加有效。有氧消化器加速自然分解过程,从而产生水、热和二氧化碳。

食品垃圾处理的其他过程包括填埋、液化、热解和气化。填埋场是最传统的废弃物处理方法,即将废弃物运到倾倒场,然后用推土机进行铺展和压实。然而,它在许多国家是被禁止的,因为它会在生活或工作在垃圾填埋场附近的人们中传播肠胃疾病和寄生虫疾病。

源的见解万博手机版

市政当局和家庭领导市场,占2019年全球收入份额的43.8%。预计人口迅速增长和改变的生活方式将增强家庭产生的食物浪费。家庭中食物垃圾的原因包括过多的购物,食物准备过多,食物管理不当,烹饪技巧缺乏,储存不当。

由于气候条件的变化、处理不当和没有适当的储存设施,食品分销商和供应商产生的废物不断增加。散装包装加上超市未售出的库存,是造成食物浪费的主要原因。

食品服务提供商生产的废物估计到2020年至2027年的CAGR 4.4%。这一增长归因于各种因素,如不熟练的修剪,过度的过度,呼气,腐败,身份不明的需求,低效生产以及食品过量生产和过量生产由酒店,餐馆,街边食品供应商和咖啡馆。

在分配过程中产生的食物浪费在总食物浪费中占有很大的份额。从初级食品生产者向消费者运送食品期间造成食物浪费的原因包括使用不适当的运输工具和储存设施不足。由于员工之间缺乏标准化,以及对食品加工单位工作人员的培训不足,造成了食品浪费。

应用程序的见解万博手机版

1999年,动物饲料率领市场占全球收入份额的52.9%。食品废物可以直接用作动物饲料或使用渲染技术加工,然后在没有额外成本的情况下加入牲畜。随着其他类型的食物废物应用促使额外成本,动物饲料中的废物的应用相当高。

食物垃圾经历堆肥或厌氧消化以产生消化,富含微生物,微量营养素,碳和其他营养素,如钾,氮,钙和硫,镁和磷酸盐。作为肥料艾滋病农民的适当利用消化物管理土壤,从合成肥料的浸出中减少陆地和水的污染。

全球食品废物管理市场份额,申请,2019年(%)

由于原油价格的变化和人们对使用可再生能源的认识的提高,生物燃料应用部门预计在2020年至2027年的复合年增长率为6.6%。政府对生物燃料应用的有利监管有望推动食物垃圾作为生物燃料的应用。

食物垃圾经过厌氧消化产生能量,同时产生其他形式的发电,如太阳能和风能。由于处理过程的复杂性和高成本,食品垃圾在发电行业的利用在应用领域所占的份额较小。

区域见解万博手机版

由于过度购物、食品管理不当、生产过剩和对食品浪费的疏忽,欧洲主导了市场,2019年占全球收入的32.4%。然而,欧盟成员国正在从源头上减少食物浪费,并投资于适当的处理技术沼气这些过程中产生的肥料。

造成北美食物浪费的因素包括生产过剩、对食物产品的损害、严格的食物分级规范和市场波动。然而,各国政府正采取认真措施,从食物垃圾中获取生物燃料,因为这也有助于减少化石燃料的消耗。

2020年至2027年,亚太地区采用食物垃圾管理的年复合增长率预计为5.0%,原因是向北美和欧洲国家的各种食品出口大量,从而增加了运输途中的食物浪费。各国政府正在投资冷链物流和提高农业生产率,以减少食物浪费的总体产生。

预计缺乏巴西和其他中央和南美国家为食品废物管理的适当监管框架将导致市场增长缓慢。预计缺乏冷链技术和物流条件差,以增加浪费的食物量。

主要公司和市场份额洞察万博手机版

公司在市场立场本身以服务为基础,包括回收,治疗和处置能力的深度,有效地收集和运输食品废物,服务质量和定价。主要的市场参与者通过创新和扩展延长领导地位。

市场参与者从事研发设计和开发食品废物管理技术,以增加副产品的生产,并减少环境中的污染水平。公司专注于与市政当局,住宅和商业区的长期战略关系,以供日常供应食物垃圾并降低采购成本。全球食品废物管理市场的一些着名球员包括:

  • 威立雅

  • 苏伊士

  • 废物管理公司。

  • 共和国服务公司。

  • 卡万塔公司有限公司

  • Stericycle公司。

食品废物管理市场报告范围

报告的属性

细节

2020年的市场规模价值

359.7亿美元

2027年收入预测

520.3亿美元

增长速度

2020 - 2027年复合年增长率5.4%

估计基准年

2019

历史数据

2016 - 2018

预测期

2020 - 2027年

量单位

收入超过2020年至2027美元

报告报告

收入预测,公司排名,竞争格局,增长因素和趋势

部分覆盖

废物类型,来源,应用,过程,区域

区域范围

北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲

国家范围

我们。;加拿大;墨西哥;法国;德国;意大利;英国。;中国;印度;日本; South Korea; Australia; Brazil; South Africa

关键的公司介绍

威立雅;苏伊士运河;废物管理公司;共和国服务有限公司;卡万塔公司有限公司;Stericycle公司。

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报告中涵盖的段

本报告预测全球,地区和国家层面的收入增长,并在2016年至2027年的每个分段中对最新的行业趋势进行了分析。对于本研究,宏伟的视野研究已经分段为全球食品废物管理市场报告在废物类型,来源,应用程序,过程和区域:

  • 浪费类型的前景(收入,百万,2016 - 2027)

    • 谷物

    • 乳制品

    • 水果和蔬菜

    • 鱼类及海产品

    • 加工过的食物

    • 其他人

  • 过程前景(收入,百万,2016 - 2027)

    • 有氧

    • 厌氧

    • 燃烧/焚烧

    • 其他人

  • 源Outlook(收入,百万,2016 - 2027)

    • 主要食品生产商

    • 食品制造商

    • 食品分销商及供应商

    • 食品服务提供商

    • 市政家庭

  • 应用前景(收入,百万,2016 - 2027)

    • 动物饲料

    • 化肥

    • 生物燃料

    • 发电

  • 区域前景(收入,百万,2016 - 2027)

    • 北美

      • 美国

      • 加拿大

      • 墨西哥

    • 欧洲

      • 法国

      • 德国

      • 意大利

      • 英国。

    • 亚太地区

      • 中国

      • 印度

      • 日本

      • 韩国

      • 澳大利亚

    • 中美洲和南美洲

      • 巴西

    • 中东和非洲

      • 南非

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