食品安全检测市场规模,股份和趋势报告

食品安全检测市场规模,股价分析报告(过敏原试验,化学品和营养测试),按应用程序(肉类,家禽,海鲜产品),按地区和分部预测,2019年 - 2025年

  • 发布日期:2019年9月
  • 估计基准年份:2018年
  • 报告ID: gvr - 3 - 68038 - 659 - 2
  • 格式:电子(PDF)
  • 历史数据:2014 - 2017年
  • 页数:196页

行业的见解万博手机版

2018年,全球食品安全检测市场规模估计为180亿美元,从2019年到2025年增长7.7%。由于在生产中使用技术不当,食品加工行业的化学污染案例增加了即食膳食可能会在预测期间提高市场的产品需求。

在发达国家和发展中国家,由于生活方式的改变和快餐餐馆的日益普及等因素,对包装食品和加工食品的需求不断增加,预计将推动对可食用食品进行安全检测的需求。此外,对加工和未加工肉类的质量检测需求的增长预计将推动食品安全检测市场的增长。

美国食品安全检测市场

In the U.S., the chemical and nutritional testing segment accounted for 17.5% of the revenue share in 2018. The segment is expected to witness a high growth rate on account of increasing demand by consumers to gather knowledge concerning the nutritional composition of edible products and to ensure their compliance with labeling regulations and specifications by retailers.

增强的仪器技术,如核磁共振(NMR),红外(IR)光谱,ELISA(酶联免疫吸附试验)和质谱专门用于安全保证。有关安全测试程序的先进技术的开发有望在预测期内推动市场增长。预计在全球范围内缺乏统一食品安全立法的因素将妨碍整体市场增长。

食品安全通常被用作控制贸易和征税和关税的手段。此外,预计亚太地区人口的行为和人口统计学的转变将促使包装食品的消耗,这预计将推动对预测期间食用物品的安全评估的需求。关于扩展可靠,高品质和安全检查技术的技术改进,如生物传感器,聚合酶链式反应(PCR),以及快速培养检测正在推出市场发展的新机遇。此外,微生物检测中的电气生物传感器在微生物检测中的上升升高可能会在预测期间推动可食用物品的安全评估市场。

测试见解万博手机版

微生物检测段在2018年被出现为主要部分,占市场收入份额的28.0%。预计该部分将获得势头,因为它有助于使用化学,生物,分子和生物化学方法在食用产品中检测微生物,提供了关于其组成的高精度结果。

通过微生物学测试,确定食用产品中指标微生物的存在,包括耐酸微生物、耐热微生物和粪便污染。这些测试也确定工业微生物的存在,如双歧杆菌,干酪乳杆菌,鼠李糖乳杆菌。

残留物和污染测试是在2018年的数量和收入方面的第二大市场分部,而是由于进行了广泛的安全和质量检查,以检测杀虫剂和除草剂如使用抗菌药物和添加剂的增长。预计肉类,家禽和肉类产品的污染检查需求的增加将推动分段增长。

预计遗传修饰的生物(GMO)测试部门预计将在收入超过预测期间获得最快的增长率,主要是由于在食用产品中存在有害转基因可能的有害转基因患者的意识上升而导致的。此外,预计GMO食用产品的生产中的增长将推动对这种安全测试的需求,以确保最佳的食品质量。

应用程序的见解万博手机版

2018年,肉类、家禽和海鲜产品占食品安全检测市场收入的主导份额超过29.6%,预计这一趋势将在预测期内持续。全球肉类和肉类产品消费的增加,以及红肉疾病的高风险,预计将推动该细分市场在预测期内的增长。

加工食品作为第二大部分,在收入,2018年,预计由于对冷冻餐,零食,即食的包装产品等包装产品的需求不断增长,预计会登记出显着的收益,而且混合。此外,加工产品的高保护寿命导致执行与此类产品相关的严格规定。

全球食品安全检测市场

由于在生产过程中的一些污染事件,乳制品部门预计在预测期间将在市场中记录一个高增长率。此外,由于有关标准牛奶成分的严格规定,预计对该部门进行安全测试的需求将会增加。

市场的制造商正在迎合客户的日益增长的客户,以确保饮料,包括软饮料,能源饮料和果汁的质量和更长的保质期。此外,预计使用防腐剂和浓缩物的生长将导致安全测试程序增加,这反过来又预计将推动市场。

区域见解万博手机版

欧洲成为该行业的主导地区,占2018年市场收入份额的35.3%。预计该地区消费者之间的食物过敏患病率高普遍导致对安全检测程序的依赖。此外,预计该地区严格监管规范的执行将导致该地区的大量市场规模。

Allergen testing is expected to account for a significant share in the North American market for food safety testing owing to norms mandated by the Food and Drug Administration (FDA) in the U.S. However, unlike other regions, North America has a comparatively lower share of GMO testing owing to the lack of strong regulation for GMO crops cultivation and production in the U.S.

预计亚太地区的行业将根据有关机构对食用产品安全所采取的努力,记录出显着的收益。印度(FSSAI)的食品安全和标准权限投资约7230万美元以加强食品检测基础设施,预计将推动经济的市场增长。

由于包装和加工的食用产品消耗的增加,中美洲和南美洲的市场对此类测试的需求稳定地表现出稳定的需求。杰布斯在巴西的肉丑闻严重影响,预计将导致该国的严格规定,进一步受益于市场增长。

食品安全测试市场居民见解万博手机版

全球市场高度合并,并由包括SGS S.A的主要参与者主导。Eurofins Scientific;Intertek Group PLC;局Veritas S.A;als Ltd .;Mérieuxnutrisciences;和太阳能有限公司主要球员控制占市场份额的50%。加工公司正在增加投资,以确保更高质量的食用物品。

由于SGS公司越来越注重通过研发和收购战略扩大其产品组合,因此在全球市场上占据了最大的份额。食品安全检测市场的另一个特点是,众多规模较小的企业在整个价值链中为食品部门提供专业服务。

报告范围

属性

细节

估计基准年

2018年

实际估计/历史数据

2014 - 2017年

预测期

2019年 - 2025年

市场代表

2019年至2025年的收入为100万美元,复合年增长率

区域范围

北美、欧洲、亚太、中南美洲、中东和非洲

国家范围

美国,加拿大,墨西哥,德国,英国,法国,中国,印度,日本,巴西,南非

报告报告

销量预测,收入预测,竞争格局,增长因素和趋势

15%的免费定制范围(相当于5个分析师工作日)

如果您需要具体的信息,目前不在报告范围内,我们会提供给您,作为定制的一部分


报告中涵盖的段

本报告预测全球,区域和国家一级的收入增长,并为2014年至2025年的每个子部分的行业趋势进行了分析。对于这项研究,宏伟的视野研究已经分段为全球食品安全检测市场基于测试,应用和区域的报告:

  • 测试展望(收益,100万美元,2014 - 2025)

    • 过敏原试验

    • 化学与营养测试

    • 转基因生物(GMO)测试

    • 微生物测试

    • 残留物和污染检测

    • 其他

  • 应用前景(收益,100万美元,2014 - 2025)

    • 肉类、家禽及海产品

    • 乳制品和乳制品

    • 加工过的食物

    • 饮料

    • 谷物和谷物

  • 地区展望(收入,100万美元,2014 - 2025)

    • 北美

      • 美国。

      • 加拿大

      • 墨西哥

    • 欧洲

      • 德国

      • 英国。

      • 法国

    • 亚太地区

      • 中国

      • 日本

      • 印度

    • 中美洲和南美洲

      • 巴西

    • 中东和非洲

      • 南非

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