食品加工刀片市场规模,分享和趋势报告

2020 - 2027年食品加工刀片市场规模、份额及趋势分析报告(按产品(直、弯、圆)、应用(研磨、切割/分型)、最终用途、地区及市场预测

  • 公布日期:10月20日
  • 预计基准年:2019年
  • 报告ID: gvr - 4 - 68039 - 176 - 6
  • 格式:电子(PDF)
  • 历史数据:2016 - 2018年
  • 页数:85

报告概述

全球食品加工刀片市场规模在2019年的估价为821.7百万美元,预计将从2020年至2027年以7.6%的复合年增长率(CAGR)扩展。宏观经济因素,如可支配收入增加,增加了支出的支出中产阶级,以及通过加工食品,包括肉类和家禽,正在增强市场增长。由于零售网络的扩展,新产品的扩展,增加了食品和饮料产品的消耗,预计将促进市场增长。此外,由于其便利性和更长的保质期对包装食品的需求增加了越来越多的保质期,以推动对预测期的产品需求。

亚太和中东食品加工刀片市场规模

亚太地区是增长最快的经济体之一,食品加工刀片市场的着名球员之一,主要由经济体驱动,包括中国,印度,马来西亚,印度尼西亚和泰国。预计消费者之间的支出能力上升以增加对包装和加工食品的需求,从而推动对刀片的需求。

各国政府颁布的监管框架促进了设备制造商提供所需的刀片和其他品质食品加工设备具有卫生和标准化的生产工艺。为了容纳迅速增长的人口,预计将推动食品和饮料行业的产品消费,从而显著促进市场的增长。

由于改变消费者偏好和饮食习惯,对加工肉类的需求正在上升。预计世界各地肉类消费者人口的增长将导致加工肉的需求增加,这反过来又预计将推动产品需求。

市场的主要参与者专注于通过创新、产品开发、收购和地域扩张来维持或加强他们的地位。北美和欧洲等发达地区的主要企业由于市场条件有利、客户基础未开发和潜在机会的存在,越来越多地在印度和中国投资。

产品见解万博手机版

2019年,圆形叶片市场领先,占全球收入的份额超过39.0%。由于其生产工艺优化和工作流程效率的提高,该部门预计在未来几年将出现显著增长。

该市场基于产品分叉,直线,弯曲和圆形。刀片旨在以最短时间以精确度执行操作。因此,这些刀片越来越多地用于食品工业中以最大限度地减少处理时间并确保工艺效率。然而,叶片暴露于淡水和咸水,因此需要及时维护和保护腐蚀等条件。

圆形刀片可在各种类型的各种类型中提供,包括平坦边缘,倾斜边缘,齿形,缺口,扇形,半圆形和渐开孔,以供应食品加工行业。直叶片段进一步分叉进入单边缘,双边缘和锯齿状叶片。由于它们适用于切片应用,预计锯齿状刀片将针对预测期寻求显着增长。

弯曲刀片用于食品工业,以确保尖锐的切割和效率,在切割,切片,或剥皮。该产品用于肉类加工、蔬菜、水果和坚果的切割、切片和切丁。该产品有两种形式,包括单刃和锯齿弯曲叶片。

最终用途的见解万博手机版

2019年,蛋白质板块引领市场,占全球收入的60.0%以上。由于需求的增加和对鱼、家禽、牛和猪肉的严格加工的需要,预计在预测期内,该行业将出现显著增长。家禽蛋白在2019年主导市场,预计在未来几年将保持领先地位。

全球市场根据最终用途分为蛋白质和其他食物。蛋白质部分包括鱼、家禽、牛和猪肉,而其他食物部分包括蔬菜、水果和坚果。食品加工刀片广泛用于宾馆、餐馆、家庭和其他各种领域的这些最终用途。

由于对营养食品的需求不断增加,对其他食物等其他食物的需求正在增加。此外,随着越来越多的工作人群加速的改变生活方式,预计将提高切块或切割蔬菜和水果的需求,以节省时间。

在预测期内,家禽、肉类、鱼类、牛肉、猪肉和牛的消费和生产预计将增加。这是由于对肉类和海鲜的需求增加,肉类和家禽的价格降低,以及它们的保质期延长,质量和安全,从而促进了刀片的应用,如切片。

应用洞察万博手机版

2019年,研磨应用领域引领市场,占全球营收的24.0%以上。由于其在降低食品颗粒尺寸方面的效率,预计该领域在未来几年将有显著增长。在研磨设备中,肉类、蔬菜、水果或其他食品被强制通过研磨盘,研磨盘之前有一个旋转的刀片。

该市场是根据应用进入研磨,切片,切割,剥皮,剥离和切割/分配的应用。由于其效率和广泛使用,在酒店,餐厅,冷冻食品供应商等方面,预计削减/分配申请部门将获得预测期内的牵引。

全球食品加工刀片市场份额

切片叶片用于切割立方体,切片或肌肉条并切割冷冻或钢化肉。切片刀片可以配备附加件,如托盘馈线和称重机器,可减少切片产品的手动称重和排列,从而改善了产品的卫生。

切割设备用于生产受控尺寸的小立方体,切片,薄片和肉类,蔬菜,水果和坚果条,而剥皮过程涉及在牛中脱皮,在山羊和羊皮中脱皮,猪脱毛,并在家禽中去除羽毛。剥离涉及从蔬菜外层或皮肤上取下,包括土豆,萝卜,黄瓜和苹果等水果。

Marel和JBT公司等公司提供广泛的刀片和其他食品加工设备。公司专注于通过使用自动化系统来减少工艺生产线的自动化系统来减少对人力的依赖,以减少劳动力成本上升。

消费者消费能力的增长,加上食品支出的迅速增长,可能会推动对加工肉类和其他食品的需求。预计该增长将对预测期内的市场增长产生直接影响。然而,COVID-19大流行的影响可以从整体食品及相关行业中看出来,这抑制了市场增长。

区域的见解万博手机版

亚太地区在2019年占最大的收入份额,超过33.0%,预计将在预测期内成为增长最快的区域市场。这是由于对肉类、海鲜和相关产品的需求不断上升。消费者收入水平和消费能力的提高被证明有利于动物蛋白消费,从而有利于区域市场的增长。

生活水平的提高促使人们转向食用海鲜及相关产品。高可支配收入可以让顾客选择市场上最具价值的选择,并提高他们的饮食习惯。因此,该地区不断变化的食品趋势预计将在预测期内推动市场的增长。

预计对美国,加拿大和墨西哥等经济体的快速食品的需求预计会有快速增长,导致加工机器需求增加。对中产阶级家庭的加工肉类和改变生活方式的需求可能导致富含蛋白质的便利性的需求增加。

加工食品和包装食品越来越多,年轻人的健康意识越来越强,社会上层都青睐欧洲肉类和海鲜消费。市场主要是由宏观经济因素驱动的,比如不断增长的购买力,不断增长的人口,以及日益健康的饮食习惯。

主要公司与市场份额见解万博手机版

由于涉及产品制造的各大公司的存在,市场具有竞争性。该市场的特点是在全球有一个重要的消费者基础,公司通过专门的分销网络经营业务。由于收购、技术创新和对包装食品和加工食品的日益增长的需求,市场上出现了激烈的竞争。

许多市场参与者,如GEA集团Aktiengesellschaft和JBT Corporation提供各种各样的食品加工设备。采用先进食品加工技术的上升趋势在不久的将来将会出现上升,因为先进食品加工技术带来了广泛的健康益处,并能有效地传达给潜在客户。全球食品加工刀片市场的一些主要参与者包括:

  • Minerva Omega Group S.R.L.

  • Biro制造公司

  • 赫亚集团股份公司

  • 制造商JBT公司

  • 尼姆科食品设备有限公司

  • mar

  • 保证人

  • Bettcher Industries,Inc。

  • Zigma机械设备解决方案

  • 贾维斯印度

  • 哈德

  • talsabell s.a.

食品加工刀片市场报告范围

报告属性

细节

2020年的市场规模值

855.1百万美元

2027年的收入预测

1475 .6亿美元

增长率

从2020年到2027年的CAGR 7.6%

2020年市场需求

8050万单位

2027年交易量预测

1.227亿个单位

增长率

CAGR从2020年到2027年的5.7%

基准年估计

2019年

历史数据

2016 - 2018.

预测期

2020 - 2027

量化单位

百万个单位,收入为百万美元,以及2020年的CAGR到2027美元

报告覆盖

产量预测,收入预测,公司排名,竞争格局,增长因素和趋势

持续的部分

产品,应用,最终用途,地区

区域范围

北美;欧洲;亚太地区;中美洲和南美洲;中东和非洲

国家范围

我们。;加拿大;墨西哥;英国。;德国;法国;意大利;中国;印度;日本; South Korea; Brazil; Argentina

重点公司成熟

Minerva Omega Group S.R.L .;Biro制造公司;GEA GROUP AKTIENGESELLSCHAFT;JBT公司;NEMCO食品设备,LTD。梅尔;保证人

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报告涵盖的部分

本报告预测全球,区域和国家层面的数量和收入增长,并在2016年至2027年的每个子部分中的最新行业趋势和机遇提供了分析。为本研究的目的,宏伟的视野研究将全球食品加工刀片市场报告分割为基于产品,应用,终用和地区:

  • 产品前景(百万单位;收入,百万,2016 - 2027)

      • 单边缘

      • 双边缘

      • 锯齿状

    • 弯曲的

      • 单边缘

      • 锯齿状

      • 平边

      • 斜边

      • 扇形的边缘

      • 齿形

      • 缺口

      • 半圆形

  • 申请前景(批量,百万单位;收入,百万,2016 - 2027)

    • 研磨

    • 切片

    • 切丁

    • 剥皮

    • 剥皮

    • 切割/分配

  • 最终用途展望(量,百万单位;收入,百万美元,2016 - 2027)

    • 蛋白质

      • 家禽

      • 猪肉

    • 其他食物

      • 水果

      • 蔬菜

      • 坚果

  • 区域展望(数量,百万份;收入,百万美元,2016 - 2027)

    • 北美

      • 我们。

      • 加拿大

      • 墨西哥

    • 欧洲

      • 英国

      • 德国

      • 法国

      • 意大利

    • 亚太地区

      • 中国

      • 印度

      • 日本

      • 韩国

    • 中南美洲

      • 巴西

      • 阿根廷

    • 中东和非洲

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